SUPERVISOR DE NEGOCIO DE BEBIDAS Y BARES
NUESTRO CLIENTE
Nuestro cliente, empresa de reconocido prestigio en la cadena de restaurantes de comida fusión japonesa, nos ha encargado la búsqueda de un (1) Supervisor de Negocio de Bebidas y Bares.
Funciones:
- Desarrollo de la estrategia de los negocios de bebidas y bares.
- Generación de campañas comerciales para impulsar e introducir nuevos productos.
- Gestión del P&L del negocio de bebidas
- Participación en el diseño de menús de coctelería para las marcas del grupo.
- Crear una carta atractiva y equilibrada, considerando:
- Capacitación del personal
- Entrenar a bartenders y meseros en:
Manejo eficiente del bar y del equipo.
Presentación y atención al cliente.
- Eventos y Promociones
Diseñar experiencias temáticas (por ejemplo, noches de coctelería o maridajes de bebidas y comida).
- Proponer estrategias para aumentar las ventas, como happy hours o combos especiales.
- Negociación con proveedores.
Requisitos :
REQUISITOS INDISPENSABLES:
- Profesional de las carreras de economía, administración y afines.
- Experiencia mínima 3 años con el cargo de Jefe, Supervisor, comercial en el sector bebidas o gestionando bares.
- Conocimiento en coctelería moderna.
- Experiencia en el desarrollo de negocios en el sector bebidas.
- Conocimiento de gestión comercial de bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
- Capacidad para administrar una cadena de bares.
- Creatividad e innovación constante.
Competencias:
- Trabajo en equipo.
- Planeamiento.
- Manejo de tiempos.
- Seguir procedimientos.
Beneficios:
- Ingreso a planilla general con los beneficios de acuerdo a Ley.
- Remuneración: S/. 4,000.00 soles.
- Se ofrecen convenios y descuentos corporativos en la cadena de restaurantes.
- Se cubre alimentación.
- Distrito de Surquillo.
- Lunes a Viernes 9:00 a.m. a 5:30 p.m. y Sábados de 9:00 a 1:00 p.m.
- Presencial.
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